Das grandes viçosas palmeiras
Que germinam e tremulam ao vento
Entre todas, és a encantada
Pelo néctar do teu alimento
Exótica fruta que satisfaz
No realce de grandioso sabor
Gostinho de quero mais
No paladar a todo dispor
Sobremesa rica e majestosa
De real valor nutritivo
Feito suco, com farinha de tapioca,
..._ Ah
..._É o meu favorito.
És a Deusa de nossas matas
Semente que nossa terra ara
Fecundas com força rara
...Feitiço de Juçara,
/como te chamam por’ai./
Da Amazônia feito elixir
À nossa mesa em abastança.
O delicioso sabor do açaí.
Mônica Pamplona.
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